除了牛肉幹，內蒙的各種奶制品絕對讓人垂涎三尺。在乳制品中，尤其是正宗的奶皮，價格比牛肉幹還貴~那麽，如何吃到最美味正宗的奶皮呢？
奶皮是純牛奶制成的乳制品，裏面沒有任何添加劑，所以味道很簡單，很原汁原味。顏色為乳白色和淡黃色，不建議買深色毛和深色毛的奶皮。還有壹些奶皮有焦味，做的時候被火燒過，不建議購買。
奶皮最正宗的吃法是當零食。直接掰成小塊吃，味道特別濃郁；另壹種是喝奶茶時，掰幾片奶皮，泡進去，撒壹點炒飯，別有風味；平時煮粥的時候也可以放在米粥裏，和米粥壹起吃甜軟的奶皮，味道十足。
其實不建議大家嘗試拉絲奶皮的做法。奶皮屬於高脂肪的壹種食物。紡的時候裹了太多糖漿。這種吃法不僅不健康，還特別油膩，失去了奶皮原有的自然淳樸的味道。
好了，今天的分享就到這裏。希望我的回答能幫到妳。謝謝妳。