輔料:香油適量，鹽適量，香蔥適量，香菜適量，五香粉適量，雞精適量，粉條30g，雞蛋1個，生粉10g。
木耳丸子湯
1
木耳提前泡好。
2
摘下來洗幹凈。
三
五花肉剁碎。
四
直接把姜剁到肉裏，會很入味。
五
把它剁碎。
六
留壹些洋蔥葉，切碎。
七
將洋蔥放入剁碎的肉末中，加入壹個雞蛋、生粉、鹽、五香粉、雞精，視省肉量而定，不要太多。
八
攪拌均勻。
九
將炒鍋瀝幹。
10
水開後，用小勺把所有好的肉餡舀成壹團，放入水中。喜歡的話可以直接用手做成球。
11
當水沸騰時，去除泡沫。
12
加入黑木耳，加入適量醬油和鹽，煮沸後再燉5分鐘。
13
五分鐘後加入粉絲，燉三分鐘。
14
將洋蔥葉和芫荽切碎，準備好。
15
最後加入切碎的香蔥葉和香菜粉，淋上香油。