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產婦服用牛奶絲瓜湯的實踐

臨產絲瓜湯是壹種營養豐富的湯,有增乳、減乳的功效。以下是制作方法。

將水焯壹下以去除雜質

豬骨洗凈,用開水焯壹下,去血水和雜質。

去皮去籽

絲瓜去皮去籽,切塊。

增加營養價值

紅棗、枸杞洗凈備用。大棗和枸杞可以增加湯的營養價值,也可以根據個人口味增減。

慢燉

鍋中加入適量清水,放入豬骨和姜片,大火燒開後撇去浮沫,轉小火慢燉。豬骨燉至半熟時,加入絲瓜塊繼續燉。豬骨和絲瓜燉至熟時,加入紅棗和枸杞,再燉5分鐘。

用鹽調味

最後加鹽調味,煮開後關火。

需要註意的事項

豬骨要用開水焯壹下,去掉血水和雜質,這樣燉出來的湯才會清澈。絲瓜要新鮮,口感會好。湯要燉至熟爛,對產婦身體恢復有好處。