2.步驟:準備原料:空心掛面、速食白菜、香菇、龍魚香油、五花肉、蔥、姜、蒜、胡蘿蔔。香菇洗凈切丁，胡蘿蔔切丁，洋蔥切丁，姜蒜切丁，五花肉切丁。往鍋裏加水，加熱。將快餐白菜用熱水焯壹下備用。放入空心粉條，大火煮至鍋沸騰，加入少許冷水繼續煮，煮至面條無硬心即可取出備用。炒鍋加入食用油和香油。香油入鍋，香氣濃郁，太香了。加入豆瓣醬，小火翻炒，加入料酒去除異味。加入五花肉丁，翻炒出油。加入蔥、姜、蒜調味。加入胡蘿蔔丁翻炒。加入蘑菇丁繼續翻炒。翻炒後加入清水，不用小火調味即可。加入生抽和老抽。湯稠了就關火。將煮好的粉條放入盤中，加入香菇肉醬和湯，將白菜放入盤中即可食用。