練習1
材料:紅豆200g,薏米150g,年糕250g(或者用中國元宵和餃子代替)。
調料:冰糖50g。
1.準備好以上食材和調料。
2.將沸騰鍋中的水從火上燒開,加入紅豆、薏米、年糕、冰糖。
3.燒開後,將連鍋內鍋提離火,放入連鍋外鍋。
4.放入外鍋後,可繼續煮30分鐘,保溫8小時。
5.蓋上外蓋,讓它自己煮。
6、40分鐘就能做好。
練習2
1.紅小豆、薏米洗凈後,放入鍋中,用清水浸泡4小時以上。
2、泡好後大火煮,先煮到水開,再轉小火煮。
3.煮前20分鐘加入冰糖繼續煮至冰糖融化後關火。
註意
豆子不要泡,洗幹凈放高壓鍋裏。SAIC後煮20分鐘就好了。喝湯當水,豆類當主食和配菜。這個量是壹個人壹天能吃的量。