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中國白菜的故鄉在哪裏?

大白菜的故鄉是河北省唐山市玉田縣。玉田縣白菜種植歷史悠久。玉田白菜耐儲藏,產量高,葉色深綠,葉脈細,口感甜脆,在中國很有名氣。素有“玉菜”之稱,是白菜中的上品。

2006年被中國果蔬論壇組委會授予“中國大白菜之鄉”稱號。

大白菜的營養價值,

1.蔬菜中含有豐富的維生素C和蛋白質,能清除體內自由基,延緩皮膚衰老,抑制皮膚黑色素沈積,美白肌膚,預防色斑和細紋。

2.

潤腸通便:大白菜含有豐富的粗纖維,進入腸道後會吸水膨脹,刮掉腸壁的垃圾,促進胃腸蠕動;此外,大白菜還有減脂減肥的作用,熱量低,可以防止脂肪的堆積。

3.

解毒抗癌:大白菜具有解毒清熱的功效,能清熱解暑,緩解口幹。白菜還有抗癌抑癌的作用。它含有微量元素銅,能抑制人體內致癌物質亞硝胺的吸收和合成,從而起到防癌的作用。