配料:糯米粉120g。
輔料:黃油30g，白芝麻30g，黑芝麻30g，冰糖30g。
1.準備黑芝麻和白芝麻，分別磨成粉。
2、白芝麻。
3.稱壹下黃油。
4.黃油在水中融化後，加入糖粉，攪拌均勻。
5、倒入芝麻粉、面團和保鮮膜，冷藏壹小時。
6.糯米粉加適量水和面。
7.在鍋裏燒水。
8.拿壹塊面團，然後煮它。
9.稍微冷卻後，放回原來的面團揉勻，醒發壹會兒。
10，分成19小劑量。
11，芝麻餡也分19。
12，小劑量服用，平復。
13，放芝麻餡。
14，虎口壹收，丸子成型，蘸壹點糯米粉。
15，坐在鍋裏燒水。水開後，放餃子。
16，浮好後轉中火，點冷水，再煮開點冷水，基本上三遍就好了。
17，放壹碗吃。
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我自己皮薄餡大，餡也夠。