2.西瓜汁可以在冰箱裏過夜。冰箱內的溫度比較低,可以在壹定程度上抑制細菌的生長繁殖,延長保存時間。西瓜含糖量高,水分充足。打成西瓜汁後,果肉組織會被破壞,氧化速度加快。如果在室溫下存放4-5個小時,就會變質。
3.鮮榨西瓜汁密封在瓶子裏,在冰箱裏最多保存兩天。如果不密封,只能放在冰箱裏保存4-5個小時左右。冰箱裏雖然溫度低,但也是有細菌的,放太久會變質。
4.西瓜汁最好是擠著喝,不然會影響風味。按照規定,鮮榨果汁的冷藏溫度在4-8℃左右。過高或過低都會影響其口感和營養,8小時後容易滋生細菌,對身體不好。