“滾馬”是我小時候吃的壹種零食，但人們通常稱之為“滾雪球”。事實上，這只是因為餃子是在大豆粉上來回滾動的，所以它被稱為“馬卷”和“驢卷”然而，這種小吃相當美味，制作簡單。
材料
材料:糯米粉300g；
輔料:溫水、紅豆沙、豆粉。
馬端
1
準備糯米粉。
2
準備紅豆沙。
三
用溫水將糯米粉和成面團。
四
然後取小片，壓成小圓片。
五
放入適量的紅豆沙，然後包起來做成湯圓。
六
在鍋裏燒開水，然後把煮好的餃子放進鍋裏，直到它們浮起來。
七
準備豆粉。
八
將適量的豆粉倒入小蝶中，然後將挑好的餃子放在豆粉上滾動，使其均勻地裹上豆粉。
九
湯圓裹上豆粉，就是人們所說的“馬滾”或“驢滾”。
技巧
有些人喜歡把包好的餃子蒸熟，然後裹上豆粉。我喜歡用水煮，這樣餃子更容易粘上豆粉。而且快得多。