豬肉香腸250克
適量的三明治肉
2-4顆八角
幾片生姜。
適量的鹽
奶奶的味道~蒸米粉的做法？
從市場上買新鮮的粉條，徹底清洗幹凈(可以用面粉、生粉，也可以用鹽)，切成段，最好長壹點，因為煮熟後收縮會變短。我記得奶奶是整鍋蒸的，吃的時候很容易就能撕下來。
為了更美味，我加了幾小塊肉壹起蒸。
加入幾片姜和2-4顆八角(視個人喜好而定)。
放鹽，比平時炒菜多壹點；加壹點水。為了省心省時，我用電壓力鍋蒸。
使用“豆/腱”功能。蒸好後保持“溫熱”，吃的時候拿出來。
吃的時候，把香腸和肉拿出來，放在盤子裏。挑出八角和姜片。可以在剩下的湯裏加壹些煮好的湯米線或者下面的條。太好吃了！