栗子適量
雞塊適量
適量洋蔥為輔料
生姜適量
大蒜適量
胡椒粉適量
適量的鹽
適量的糖
料酒適量
適量白胡椒
蠔油適量
舊泵適量
醬油適量
紅燒板栗雞塊的步驟
1
雞腿肉切成塊。
2
然後用清水沖洗，去除血沫。
三
將蔥、姜、蒜、辣椒切段備用。
四
雞塊用少許鹽、料酒、姜絲腌制10分鐘。
五
將去皮的栗子煮熟備用。
六
鍋中倒入油，放入姜、蒜、辣椒翻炒。
七
加入少許鹽，半勺糖，1勺料酒，1勺生抽，半勺醬油攪拌均勻。
八
攪拌均勻，倒入半碗水，蓋上鍋蓋，小火燉8分鐘左右。
九
湯變稠後，放入栗子，1湯匙蠔油(或少許雞精)，攪拌均勻。
10
最後撒上小蔥即可食用。
11
真的很好吃