做事的方式
1.先把西蘭花洗幹凈，剁成小朵，用少量水煮到軟，西蘭花剁碎。為烹飪而征用果汁。
2.將切碎的西蘭花和豆渣與小麥粉混合，然後將面粉與西蘭花湯揉搓在壹起。最好是趁著熱，因為用熱水烤出來的煎餅會比較軟。如果汁不夠，就加點溫水，揉面團。面糊醒30分鐘。
3.等醬牛肉醒了再剁碎。
4.加入小蔥翻炒備用。
5.取壹個小面團，在砧板上撒上幹小麥粉，搟開面糊，抹上壹層薄薄的素油和少量鹽，然後把剁碎的牛羊肉鋪上洋蔥。
6.把兩邊對應卷起來，接頭預成型，卷起來，頭尾隱藏。
7.預制界面。
8.把它卷起來，藏起它的頭和尾。
9.然後輕輕壹卷，變成蛋糕胚。
10.炒鍋少放油，小火。蛋糕放進去後，煮壹勺水，蓋上蓋子，等1到1分半鐘翻過來，再蓋上蓋子1到1分半鐘。