壹般需要10分鐘左右。具體來說，用冷水做蒜蓉粉絲鮑魚需要8~10分鐘左右，用熱水做蒜蓉粉絲鮑魚需要5~6分鐘。蒜蓉粉條做鮑魚時間不宜過長，以免影響食材口感。做好的蒜蓉粉絲鮑魚，可以撒上適量的蔥花或者香菜，味道會更好。
做的時候壹定要註意用刷子把鮑魚洗幹凈，用勺子把肉挖出來，去掉內臟和牙齒再清洗幹凈，不要影響口感。
鮑魚的特點:
鮑魚，叫魚，其實不是魚。它是壹種原始的海洋貝類和單殼軟體動物。因其形狀酷似人耳，故又稱“海耳”。鮑魚通常生長在水溫較低的海底，覆蓋太平洋、大西洋和印度洋。公認最好的產區是日本北部和墨西哥，東北也是傳統產區。在全世界命名的216種鮑魚中，有7種分布在我國沿海，其中以渤海灣北部的皺紋盤鮑和東南沿海的雜色鮑最為常見。
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