2.輔料:芝麻180克，枸杞50克。
3、調理:黃酒250克，冰糖50克。
4.把阿膠裝進塑料袋，用硬物打成碎片。
5.然後放入攪拌機攪拌成粉末。3.倒入黃酒。
6.加入冰糖，攪拌均勻。
7.芝麻洗凈後翻炒，會更香。當然，不炒也是可以的。不炒的話，用之前要晾幹。
8.烤不烤核桃。
9.將阿膠黃酒放入蒸籠中，壹定要在蒸籠中多放些水。
10.蒸好的阿膠米酒完全融化後，倒入核桃，核桃不用切。
11，然後倒入黑芝麻。
12，加枸杞。
13，最後倒入大棗，將大棗對半切開。
14，蒸50分鐘左右。
15，蒸的時候蒸籠上蓋著籠布，不容易滴水。
16.準備壹個容器，蓋上保鮮膜。
17.倒入蒸好的阿膠，壓實。
18，冰櫃裏大概幾個小時，冷藏到硬倒出。