2.將土豆均勻切片，放入鍋中蒸熟。
3.將蒸好的薯片放入容器中，用勺子壓成泥狀。
4.提前融化黃油，將土豆泥與牛奶混合，使幹土豆泥變得濕潤、松軟、芳香，撒上黑胡椒和鹽，倒入黃油拌勻，加入少許煉乳，改善口感。
5.同時打壹個雞蛋，打散後拌入土豆泥中。在土豆泥中加入適量糯米粉，多次攪拌均勻。
6.在壹次性手套上抹點油防止粘住，用勺子在手上挖適量土豆泥，搓成土豆泥球。
7.將土豆泥球放在面包屑上，均勻包裹。
8.將面包屑放入烤盤，用手輕輕按壓，形成蛋糕形狀。表面可以刷壹層黃油。
9.把烤箱溫度調到265，438+00度左右，預熱後烤蛋糕，20分鐘後翻面65，438+00分鐘。具體時間取決於每個烤箱的溫度。
10，壹般烤30分鐘左右，就可以拿出來裝盤了。妳必須趁熱吃。可以根據個人口味加入壹些其他的調味品，會更好吃。