佐料
壹只雞
滋補燉雞的步驟
1.?買原味雞,不買屁股,然後開膛。
2.?準備藥材!紅棗去核,黨參,姜片,玉竹,桂圓,當歸,西洋參!分量取決於妳想要的口味!我還是建議多吃紅棗桂圓,少吃西洋參!然後把它洗幹凈
3.?放點草藥進去!雞肉中最好多放些紅棗、當歸、桂圓。
4.?然後在鍋裏放水,水大概是雞的壹半~然後把雞放進去,可以把雞爪放進去~防止藥材出來!然後把剩下的藥材放在水裏!蓋上蓋子!如果是普通鍋,燉45分鐘左右!高壓鍋30分鐘!不要給任何調料!
5.?我用高壓鍋。45分鐘後開機!超級香!然後把原雞夾到盤子裏!可以直接吃!雞肉很滑!再保留雞汁!如果不想那麽油,可以把雞皮去掉!然後喝湯!沒有鹽!湯會很甜很滋補!
6.?然後喝壹碗燉雞湯,冬天吃燉雞!冬天超級滋補!