怎麽剝螃蟹？

壹、螃蟹的去皮方法有哪些？先把螃蟹放在盤子中間，然後就可以用小剪刀或者直接用手把螃蟹“肢解”了，也就是把它的腿全部去掉，然後就可以開始吃螃蟹了！用刀子切開螃蟹重要的中間部分，然後用勺子吃裏面的東西。在切的過程中，要註意從蟹肚子中間的下部開始切！

第二，去掉蟹肚(也就是公三角母圓肚上的殼，等到下壹次破就難了)，打開蟹兜。出來後，用肉鉤的平端刮出最好的蟹膏。

螃蟹的去皮方法有哪些？

第三，把螃蟹對稱分成兩部分。分開後還能看到很多蟹膏附著在肉上，繼續用肉鉤刮下來。把這部分刮平會特別清爽。刮完後，用鉗子輕輕夾住蟹身，註意不要用力過猛壓碎蟹身。這個動作的目的是沿著肚子上的橫殼線把蟹肉劈開，這樣在根部抓住蟹腿的時候就可以沿著這些線撕下來。