材料:
-切好的茶葉(壹般用青稞茶或普洱茶葉)
-羊油
-鹽
-開水
步驟:
1.在壹個大碗中，放入適量的茶葉。
2.開水燒開後，稍微冷卻壹下(不要太熱，80度左右)，然後倒入碗中的茶葉，蓋在茶葉上。
3.然後加鹽，大概每斤茶三勺鹽，或者根據個人口味加鹽。
4.然後加入羊油，每斤茶大概半斤到壹斤羊油，也可以根據自己的口味調整。
5.待茶葉沖泡好茶湯後，將茶湯和茶葉倒入大奶壺中。
6.小火煮至茶湯變濃，期間不斷攪拌，確保不要煮過頭。
7.最後將油茶倒入茶杯中，即可享用。
註意事項:
1.油茶裏的羊油不能太多，不然太油膩了。
2.油茶可以加入壹些酥油茶的成分，比如牛奶，芝麻。
3.油茶營養價值很高，但因為含油量高，所以要適量飲用。