材料
雞翅10，紅色發酵乳1~2塊，紅色發酵乳1~2勺，青椒1塊。
工作方法
1.雞翅洗凈，瀝幹水分。
2.紅色腐乳
3.1，根據個人口味，取1~2塊紅色腐乳，加入壹勺腐乳和壹勺白糖，壓成稠泥汁，拌勻。2、雞翅壹根壹根裹上汁，最後放在保鮮盒裏，放冰箱冷藏壹天即可品嘗。
4.3.第二天取出腌制好的雞翅，青紅椒切絲備用。
5.4、小火，不粘鍋掃上薄薄的植物油，把雞翅卸下來慢慢煎。5、煎好後翻面。6、兩面金黃後，放入辣椒絲炒熟。7、原腌雞翅加少許水，倒入雞翅中，轉中火，蓋上鍋蓋半分鐘，使雞翅熟。
技巧
青紅椒絲點綴的雞翅特別好看，濃濃的腐乳味加上辣椒絲帶有點辣，好吃！腐乳和腐乳可以根據個人口味增減。因為腐乳有鹹味，壹般不需要加其他調料，必要時可以加壹點。