2.千島醬:在準備好的沙拉醬中加入番茄醬和酸黃瓜，拌勻。
3.鶴峰醬:由醋、白糖、林煒、清酒和蒜末制成。比千島醬更稀，顏色更深，味道更淡。和豐醬除了適合做各種蔬菜沙拉，還用來做日式冷面。
4.蛋黃醬由食用植物油、醋、果汁、蛋黃、蛋白質、鹽、糖和香草組成，其卡路裏含量是所有沙拉醬中最高的。蛋黃醬可以用來準備沙司、制作沙拉醬、塗抹三明治、漢堡包或面包，以及制作餡料、甜點和蘸醬。
5、芝麻醬:黑芝麻用刀背碾碎，放入油鍋翻炒。將油和芝麻與沙拉醬和醋混合，按照三比六比二的比例。可以加壹點香油提香，壹般適合做烤牛肉壽司，熟肉卷壽司，蛋卷壽司，或者熟紅肉。