月餅起源於唐朝。在唐高祖統治時期，李靖將軍征服了匈奴，並於8月15日凱旋而歸。當時做生意的吐魯番人向唐朝皇帝敬獻糕點。漢高祖李淵接過華麗的餅盒，取出圓圓的餅，笑著指著天上的月亮說:“要請蛤蟆吃胡餅。”然後他和大臣們分享蛋糕。後來唐玄宗把胡餅改名為月餅。
月餅是中國的傳統糕點之壹，有著悠久的歷史，人們在中秋節吃月餅。月餅圓圓的，全家共享，象征著團圓和諧。古代的月餅在中秋節被作為祭品食用。
據說中秋節吃月餅的習俗始於唐朝。北宋時流行於宮廷，後流傳於民間。當時俗稱“小餅”“月子團”。到了明代，成為全民普遍的飲食習俗。月餅融入了當地的飲食習俗，發展成廣式、北京式、蘇州式、潮州式、雲南式月餅，深受全國人民的喜愛。