黃鱔和燉的孕婦吃的東西有營養

1.山藥鱔魚湯，選取幾條新鮮鱔魚、壹根山藥、壹根胡蘿蔔、適量蔥姜等調料。首先將黃鱔宰殺洗凈，從肚子上切下，切成段。將山藥和鰻魚分別放入沸水中焯壹下，然後洗凈，放涼。然後將鱔魚放入炒鍋中翻炒，將翻炒好的鱔魚倒入砂鍋中，加入煮好的山藥和胡蘿蔔，繼續煮半小時左右，即可食用。

2.用黑豆辣椒炒黃鱔，選用黃鱔適量，青椒兩根，以及姜蒜等壹些調料。首先將黃鱔宰殺洗凈，切成段，用開水焯壹下。青椒也洗凈切塊備用。之後將準備好的鱔魚和青椒放入鍋中攪拌均勻，再加入少許調料調味即可。

3.紅燒鱔，鱔魚適量，臘肉少許，青椒兩根，蒜、蔥、姜適量。首先，將鰻魚洗凈，切成段，將培根切片。鍋裏的油加熱後，放入臘肉翻炒，再放入鱔魚和調料翻炒，然後將炒好的臘肉片倒入鍋裏翻炒幾下即可食用。