少吃油炸花生。多味花生、紫薯花生、油炸花生等。，反復油炸或烘烤後，花生蛋白脫水，吃的時候容易吸收喉嚨裏的水分，導致抵抗力下降，發炎。因此，建議大家盡量少吃油炸或烘烤的花生，尤其是咽炎患者，偶爾吃點東西後要多喝水。
花生的主要成分如下:
花生果實含有蛋白質、脂肪、糖、維生素A、維生素B6、維生素E、維生素K以及鈣、磷和鐵等礦物質。它含有人體所需的八種氨基酸和不飽和脂肪酸，包括卵磷脂、膽堿、胡蘿蔔素和粗纖維。
脂肪含量44%-45%，蛋白質含量24%-36%，糖分含量20%左右。它富含維生素B2、PP、A、D、E、鈣和鐵。還含有硫胺素、核黃素、煙酸等維生素。能促進人腦細胞發育，增強記憶力。
參考以上內容？人民網-花生被宣傳為護心寶，人民網-吃花生註意兩大事項。四類人千萬不要吃花生。