牛肚所含的營養成分含量極其豐富，日常生活中沒有完全使用的牛肚也可以清洗幹凈，切成小塊，放入冰箱冷凍保存。
平時做羊肚的時候，壹定要徹底清洗幹凈才能繼續食用，這樣才能保證不會對人體健康產生任何不良影響，所以日常生活中需要註意。
擴展數據:
羊肚具有健脾補虛、益氣健胃、固表止汗功效。
1，健脾:適用於脾氣虛弱、運化不暢引起的腹脹、便溏、食欲不振、四肢乏力等癥。
2、滋陰補虛:補虛益精，潤肺補腎，用於肺腎陰虛。適合慢性病、體虛或疲勞者進補。
3、氣血:適合沒有光彩、失去紅潤、手腳冰涼的人。
4、和胃:中和胃酸，緩解胃痛。
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