所需材料:深度烘焙咖啡豆、糖漿(巧克力糖漿、香草糖漿)、牛奶。
設備:意大利蒸汽咖啡機。
生產流程:
a加熱杯子，可以將熱水倒入保溫杯中提高杯子的溫度，然後將多余的水倒掉。還有壹種方法是將咖啡杯放在濃縮咖啡機的儲熱區，提取濃縮時，杯子會有溫度。
將深度烘焙的咖啡豆研磨後，倒入壓機中，用粉末壓機壓平。然後用壓力灌裝機扣住意式咖啡機的提取口提取濃縮咖啡。根據實際填充壓力，抽取時間壹般為20-25秒。量是30ml。
如果妳做的是原味拿鐵，妳可以在提取的濃縮咖啡中加入巧克力糖漿。壹般6-8毫升。對於其他口味，可以加入不同口味的糖漿。
d取適量牛奶放在意式濃縮咖啡機的蒸汽口下，制成高溫牛奶和奶泡的混合物，不能超過90度，否則會破壞奶泡。
e將牛奶和奶泡混合，上下搖動，將奶泡和牛奶搖動均勻。