2.糯米提前泡4小時以上。
3.如果葉子擦洗幹凈,如果是幹葉子,使用前要在水中浸泡2分鐘。排列兩片葉子,切去頭部。
4.漩渦是漏鬥形的。把尖角折壹點,完全沒有縫隙,不會漏米。
5.先在底部放壹勺米飯。
6.放兩個日期。
7.再用糯米填滿。葉子大的話,我就放三個棗,自己掌握。
8.壹直抓住妳的左手,不要松手。用右手欄多余的葉子蓋住裸露的部分,是三角形的。左手還握著兩邊。
9.多余葉子的尾部折疊到粽子的壹邊。
10.中間綁壹根繩子,左手永遠不要放開。
11,壹個紮得緊緊的粽子。
12,壹個* * *四個尖角,每個面都是三角形。
13,全部包好放入燒開的鍋中,加足水,大火燒開轉小火50分鐘。
14,做飯前不要急著出鍋,在水裏泡兩個小時再拿出來,味道更粘。