羊肉:增強免疫力、維持皮膚和粘膜健康
冬瓜:活血化瘀
姜:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
食材用料
羊肉 200克
冬瓜 500克
大蔥（蔥白） 少許
姜 少許
大蒜 四瓣
香蔥 壹顆
紅椒 少許
香油 適量
鹽 少許
白芷 少許
十三香 少許
料酒 少許
雞精 少許
羊肉冬瓜湯的做法
1.將羊肉洗幹凈切成片。
2.冬瓜去皮去瓤洗幹凈切成片。
3.蔥白和香蔥切成段，大蒜拍扁，姜切成末。紅椒切成圈。
4.將切好的羊肉放入開水鍋中炤壹下，炤羊肉時鍋中放點兒料酒。
5.將炤過水的羊肉撈出來備用。
6.鍋中重新添水燒開，放入油,蔥白,姜末,大蒜,羊肉,冬瓜,白芷,十三香，鍋再次煮開後轉小火燉至冬瓜半透明，大概三十分鐘左右。
7.出鍋前放入香油,鹽,雞精，紅椒調味。
8.盛出來撒上蔥花就可以啦。