做法：1、豬皮用清水泡2小時，然後清洗幹凈。
2、鍋內加清水，放入豬皮煮沸後，再煮3分鐘。
3、豬皮取出，把多余的油脂刮幹凈。
4、把豬皮切細，放鍋內加清水煮開，然後把水倒掉。
5、從新加入清水，放姜片。
6、大火煮開，轉小火煮40分鐘左右，加入少許鹽調味。
7、紫甘藍掰成小塊，入開水鍋內微燙壹下。
8、然後放料理機杯內，加入少許開水，把它打碎倒出濾出汁。
9、煮好的豬皮連湯壹起倒入料理機杯內，加入濾出的紫甘藍汁。
10、啟動料理機的蔬果鍵打攪細膩。
11、最後倒出把表面的泡沫去掉，放冰箱冷藏凝固即可切塊食用。
小貼士：這道點心適合壹歲半及以上的寶寶食用。