1.含鐵量高的食物有豬肝、豬血、瘦肉、木耳、紅棗、菠菜等。動物性食物中鐵含量最高的是豬肝，其次是魚、瘦豬肉、牛羊肉。在植物性食物中，大豆的含量最高。
2.含鐵量高的水果有櫻桃、葡萄、桃子等。肉類和素食壹起吃可以促進鐵的吸收，特別是含有維生素C的水果和蔬菜可以提高鐵的吸收。鴨血湯、蛋黃、瘦肉、豆類、菠菜、莧菜、西紅柿、紅棗等食物含鐵量高，可常吃。對於中等水
1.含鐵量高的食物有豬肝、豬血、瘦肉、木耳、紅棗、菠菜等。動物性食物中鐵含量最高的是豬肝，其次是魚、瘦豬肉、牛羊肉。在植物性食物中，大豆的含量最高。
2.含鐵量高的水果有櫻桃、葡萄、桃子等。肉類和素食壹起吃可以促進鐵的吸收，特別是含有維生素C的水果和蔬菜可以提高鐵的吸收。鴨血湯、蛋黃、瘦肉、豆類、菠菜、莧菜、西紅柿、紅棗等食物含鐵量高，可常吃。對於中等水平以上的貧血，口服鐵劑治療也是非常必要的。
3.含鐵量較高的新鮮蔬菜有菲律賓菜、薺菜、芹菜等。因為食物中的鐵不易吸收，所以需要同時服用維生素E。
4.桃子、香蕉、核桃和紅棗也富含鐵。其他食物中黑木耳的含鐵量也相當高，海帶、紫菜、蘑菇都不小。人乳和牛奶中的鐵含量很低。