(母雞的)蛋
面粉(可以用低筋面粉、糯米粉、松餅粉、全麥面粉等。)
牛奶
白砂糖
黃油
水果或幹果(可選)
步驟:
準備壹個蒸鍋或蒸鍋，加入適量的水，燒開後關小火，保持水溫。
在壹個碗裏，混合面粉，雞蛋，牛奶，白糖和黃油，直到沒有顆粒。
如果喜歡，可以加入壹些切碎的水果或幹果，增加口感和風味。
將蒸好的蛋糕混合物倒入壹個熱氣騰騰的碗或碟中，大約7分鐘。
將蒸碗放入蒸籠，蓋上蓋子。
煮的時間大概是15到20分鐘，或者直到蒸餅完全凝固。
將竹簽或牙簽插入蒸糕的中心。如果拉出來的時候沒有膠，說明蒸餅熟了。
取出蒸餅，稍涼，然後用刀沿邊緣切開，倒扣在盤子上。
現在，妳可以享受美味的蒸雞蛋餅了！記得根據個人口味調整食材和甜度。