花菜500克 五花肉500克 食用鹽適量 雞粉適量 十三香適量 醬油適量 姜片適量
操作方法
01下面我們開始準備壹下食材，花菜500克，五花肉500克， 姜片適量，調料準備了，食用鹽，雞粉， 十三香，醬油。
02鍋中倒入適量水，然後將五花肉放進鍋中，放入姜片去腥，水開後撈出，控幹水分備用。
03將焯過水的五花肉切成薄片，越薄越好。花菜掰成小塊，然後淘洗幹凈備用。
04鍋中倒入適量油，油熱後放入切好的五花肉片，小火煸炒出油，這樣炒出來的菜不會太油膩。
05炒出香味之後加入適量醬油上色，然後倒入洗好的花菜，翻炒壹下。
06炒至花菜變軟後放入適量食用鹽，十三香，然後翻炒均勻。
07我比較喜歡吃脆壹點的花菜，所以不喜歡炒的太久，放完食用鹽和十三香之後直接就加入雞粉，翻炒均勻就可以出鍋了。