對於大多數葡萄酒來說，能量主要取決於酒精含量。酒精含量越高，能量越高。
蒸餾酒的能量密度通常在230大卡/100毫升以上，高達400大卡/100毫升，至少是蒸飯的兩倍(116大卡/100克)，至少是饅頭的兩倍(22100克)。所以蒸餾酒的能量很高。
發酵酒的能量來自酒精、碳水化合物和其他成分。1升啤酒的能量約為400卡，相當於1條面包(120g)，或1公斤生土豆，或45g植物油(0.5-1.8倍每日推薦用油量)，或45g奶油。黃酒和葡萄酒每升的能量是啤酒的1.5倍以上。
擴展數據:
喝啤酒發胖的原因
很多男人似乎都用自己鼓鼓的肚子證明了這個理論，但真實情況往往不是這樣。啤酒的熱量其實不高。0.5升啤酒含有160千卡熱量。所以，如果只喝啤酒，基本上不會長胖。很多人長胖，不是因為喝啤酒，而是因為喝酒的時候吃肉。這種飲食方式很容易讓人發胖。
人民網-喝啤酒會胖嗎？八大飲食誤區讓妳瘦了又胖。