高。
紅薯的熱量高，每百克紅薯可食用部分所含熱量為86大卡，但是紅薯在升糖指數方面存在優勢，GI值是54，屬於低GI食物，此外還含有大量的膳食纖維，吃完紅薯之後引起血糖的波動較小，消化速度慢，而飽腹感又較強，因此是健身界公認的優質主食。
吃紅薯禁忌
每次吃紅薯的量最好在3兩以下，因為紅薯容易使胃腸道裏產生大量二氧化碳氣體，如果吃太多，會讓人腹脹、打嗝。並且最好不要在空腹時吃太多，空腹食用時容易刺激胃酸的大量分泌，易引起腹部不適。
其次吃紅薯後要減少吃主食的量，因為紅薯富含澱粉，熱量較高，用來部分替代主食，才能發揮其健康功效，胃潰瘍、多酸性慢性胃炎，胃動力不好的人要少吃，以免使病情加重，如果擔心吃紅薯腹脹，可以將其與大米或糯米壹起煮粥喝，能有效緩解不適感。
以上內容參考?人民網-吃紅薯別犯三大忌 記住這四點再吃紅薯