材料：洋蔥1～2個，葡萄酒400～500毫升（如果喜歡甜食的人，可以適量加上壹些蜂蜜）。
做法：1.將洋蔥洗凈，去掉表面茶色的外表皮，切成8等份半月形。2.將洋蔥裝入玻璃瓶內，加上紅葡萄酒。將玻璃瓶蓋好密閉，在陰涼的地方放置5～8天後，打開玻璃瓶，將裏面的洋蔥片用濾網過濾後，把洋蔥和汁分別裝入瓶中放冰箱冷藏。
使用方法：1.壹次喝的量約50毫升左右，年紀大的人壹次約20毫升左右。壹般壹天喝1～2次。2.浸過的洋蔥片也壹起食用更好。3.不喝酒的人，可用兩倍左右的開水稀釋飲用或每次放入電鍋內加熱約4～5分鐘，待酒精蒸發後再飲用。