面粉100g(三個蛋糕的量)
溫水65g左右。
3個雞蛋
壹點蔥花
適量的油
適量甜面醬
生菜數量
怎麽用酥脆嫩滑的雞蛋填蛋糕？
溫水和面條要很軟，醒半個小時以上。
制作糕點:碗中放少許幹面粉，倒入熱油，攪拌均勻，放涼備用。
打好雞蛋，加入蔥花。也可以根據個人喜好加壹點五香粉和花椒粉。
將面團分成三份，搟開，鋪上面皮。邊緣沒有被塗抹。
包包子就是包糕點的方法。
把面團搟成薄餅。酥脆的糕點作為餡料，後期加熱會膨脹起泡。
鍋裏放油，大火加熱，放入餅，餅膨脹後調成小火，用筷子戳個洞，把雞蛋和蔥花液倒入，封口。雙面煎餅，直到煮熟。
抹上甜面醬，把菜的葉子松開，包起來就可以吃了。
外脆裏軟。還可以加入其他喜歡的蔬菜和肉類，蛋黃醬，番茄醬，辣椒醬，升級口味。