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饅頭為什麽越嚼越甜

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螞蟻莊園2022年1月2日問題答案分享

問題和答案

新年路邊會有吹糖人的小攤歇後語吹糖人的出身是形容。

愛說大話的人。

饅頭為什麽越嚼越甜。

澱粉分解為麥芽糖。

問題解析

第壹個問題:像妳這樣芝麻子大的官兒,憑妳這頂烏紗帽,能夠擔保朝廷不收拾我張獻忠,保保個什麽,妳是吹糖人兒的出身,口氣怪大,出自李自成。

第二個問題:饅頭越嚼越香是因為澱粉分解為麥芽糖,饅頭是由澱粉做成的,澱粉在口腔內消化,食物在口腔內的消化包括物理性消化和化學性消化,唾液腺分泌的唾液澱粉酶,澱粉再口腔內牙齒的咀嚼,舌頭的攪拌還有唾液澱粉酶作用被分解為麥芽糖。