鱷魚肉的功效
鱷魚肉中蛋白質含量極高，食用後可分解成大量氨基酸，促進蛋白質合成，增強消費者免疫力，強身健體。
鱷魚肉中膠原蛋白的含量高於其他肉類，尤其是鱷魚尾肉。吃鱷魚尾肉可以補充大量的膠原蛋白和自身皮下的膠原蛋白，減少膠原蛋白的流失，增強皮膚的彈性和鎖水能力，延緩衰老，美容養顏。
鱷魚肉中鈣的比例高於其他肉類，屬於蛋白結合鈣，容易消化吸收。鱷魚肉可以用來補鈣壯骨，預防骨質疏松。
鱷魚肉含有壹定的不飽和脂肪酸，對人體非常重要。它們能幫助清除血管中的低密度脂蛋白，擴張血管，預防腦血栓、動脈粥樣硬化等心腦血管疾病。