同樣重量下，壹個鵝蛋每100克有196卡路裏，壹個雞蛋每100克有147卡路裏。兩者差別不大，但壹個鵝蛋的大小通常在225-280克左右。
雞蛋的大小通常是50克左右，也就是說壹個鵝蛋的熱量大約是249-356克，壹個雞蛋的熱量壹般只有73克左右，所以壹個鵝蛋的熱量大約相當於3-5個雞蛋。
鵝蛋怎麽吃
鵝蛋的吃法多種多樣，怎麽吃可以根據自己的喜好來決定。但就鵝蛋的吸收率和消化率而言，煮雞蛋和蒸雞蛋為100%，嫩煎蛋為98%，炒雞蛋為97%，荷包蛋為92.5%，老煎蛋為81.1%，生雞蛋為30%。
鵝蛋和雞蛋都屬於禽蛋，營養成分和功能沒有太大區別，所以鵝蛋和雞蛋可以壹起吃，壹般不會對健康有什麽不好的影響。
但需要註意的是，鵝蛋和雞蛋是富含脂肪和蛋白質中膽固醇的食物。如果吃多了，可能會導致營養過剩，消化不良，所以要註意鵝蛋和雞蛋的攝入。