二者並沒有區別,紅棗包含灰棗。
紅棗是壹個統稱,灰棗是眾多紅棗品種之中的壹個品種。駿棗、圓鈴棗、金絲小棗、青棗、黃河灘棗,梨棗,贊皇棗,山西壺瓶棗等等都是紅棗中的壹個品種。
所以灰棗只是紅棗的壹種,壹般現在市面流通較多的就是灰棗,駿棗,金絲棗,灘棗多些,其他品種的棗已經不多了,所以存在壹個誤區,消費者壹般把清洗過的若羌灰棗叫紅棗。
擴展資料:
灰棗的特點:
灰棗也稱為新鄭灰棗,果實呈長倒卵形,果皮為橙紅色,核小肉厚,吃起來比壹般的紅棗要甜,原產地為河南新鄭,後引種於全國各地,現新疆若羌,阿克蘇,阿拉爾,且末,喀什等地區均有分布。
其中若羌地理條件優勢明顯,種植出的灰棗核小,肉厚,皮薄,口感上等,所以新疆若羌灰棗實屬品質較好。
參考資料來源:百度百科-新疆大棗