色澤金黃，醋香濃郁，口感醇厚。
配料:裏脊肉、雞蛋、鹽、糖、醬油、醋、玉米粉、胡椒粉、蔥、姜、蒜、香油、小蘇打、料酒。
練習步驟:
1，羊裏脊片
羊肉還可以炒雞蛋，味道極好。
2、料酒，鹽，胡椒粉，小蘇打，腌制，倒入蛋清，醬油和香油攪拌備用。
羊肉還可以炒雞蛋，味道極好。
3、蔥、姜、蒜末、醬油、醋、鹽、胡椒粉、玉米澱粉、糖和香油，加水調汁備用。
羊肉還可以炒雞蛋，味道極好。
4、倒油，倒入腌制好的羊裏脊肉，翻炒至變色，裝盤。
羊肉還可以炒雞蛋，味道極好。
5.把雞蛋打勻，加些鹽，倒入油鍋，放些幹辣椒，小火翻炒，倒入羊裏脊肉翻炒。
羊肉還可以炒雞蛋，味道極好。
6.最後倒入醬汁，翻炒，即可食用。
羊肉還可以炒雞蛋，味道極好。