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做阿膠膏250克阿膠要放多少芝麻和多少核桃?

要放150克芝麻和200克核桃。阿膠膏的做法如下:

配料:阿膠250克、黑芝麻150克、黃酒250克、核桃200克、土冰糖250克。

1、浸泡:阿膠敲碎後放入壹個大碗裏,用半斤黃酒浸泡3天,直至軟化。

2、烤核桃:把核桃仁放進烤箱。

3、用220度的溫度烤2-3分鐘左右即可。

4、煎制,把阿膠放進鍋裏。

5、邊加熱邊攪拌,到阿膠完全融化為止(需要30分鐘左右)。

6、然後加入冰糖。

7、再次加熱和攪拌(需要50分鐘左右),拌到冰糖完全融化在阿膠液裏。

8、然後加入烤熟的核桃仁。

9、再加入烤熟的黑芝麻。

10、邊加熱邊拌均勻(需要20分鐘左右)。

11、然後在保鮮盒裏塗上色拉油。

12、倒入阿膠膏壓平,冷卻後放進冰箱。

13、凝固後就可以切成片食用了。