材料:
五花肉200g鵪鶉蛋15
食用油醬油？糖
練習:
1.煮熟的鵪鶉蛋，去皮切成兩半，然後將準備好的肉末放入蛋中，用手抹成半個蛋形。
2.鍋裏放油，將雞蛋兩面煎至微黃。
這是炸鴛鴦蛋。
4.原鍋留少許油炒蔥花。
5.加入煎好的雞蛋，加入酒，醬油糖，蓋上少量水，煮大約兩到三分鐘，收集汁液。
香腸玉米煎蛋
主要成分:
雞蛋1火腿腸1條
熟豌豆，少許熟玉米粒，適量。
配件:
適量的油和鹽
練習:
1.熟玉米和青豌豆適量，火腿湯1，雞蛋1。
2.將火腿腸切成四塊。
3.鍋油微熱後，將火腿腸圍成長方形，炸壹會兒。
4.然後把煮好的玉米粒和豌豆倒入長方形，撒上少許鹽，炒壹會兒。
5.然後把雞蛋打到長方形的中間。
6.小火煎至蛋液四周凝固，然後蓋上鍋蓋，小火燜3分鐘。
技巧
雞蛋煎好後，燉的時間可以根據妳喜歡的成熟度來考慮。