主料
正宗姜薯壹般大小2個 土雞蛋2個
紅丸少量 東京丸2勺
白糖根據自己喜好放多放少 漏勺1個
筷子1雙 姜薯刨1個
水4碗
潮汕姜薯糖水的做法步驟
1.?雞蛋，紅丸準備食材
2.?刨好皮的姜薯
3.?東京丸
4.?姜薯刨，漏勺
5.?第壹步，將水溫燒開，用姜薯刨刨入姜薯，刨成壹片壹片入水中，片狀刨的越長越好，等待姜薯片卷起，用漏勺撈起放置另外壹個碗中待用
6.?撈起姜薯卷片，再放入紅丸
7.?再放入東京丸
8.?等待東京丸跟紅丸完全熟透，煮東京丸要有點耐心，煮開壹會兒關火燜至熟透即可
9.?再打入兩個雞蛋，輕輕的攪碎
10.?再最後把姜薯卷倒入鍋中，跟其它食材攪勻即可，按照自己的口味放入白糖或者紅糖即可