切土豆片不粘刀的方法如下：
材料準備：皮筋、土豆、菜刀等。
1、日常切土豆片的時候，切著切著土豆片就粘在了刀上，非常麻煩。
2、現在就用壹個最簡答的皮筋就能搞定，把皮筋直接套在刀上，大概高出刀刃2~3厘米。
3、再次切土豆片，土豆就不會在粘在刀上了。
土豆切菱形片的技巧：
1、切片前將土豆洗凈，去皮，切成兩半。然後將每個半球切成菱形片，切法為斜切。這樣可以讓土豆片更加美觀，且更容易入味。
2、如果不想將土豆切成兩半，也可以直接將土豆切成薄片，然後用刀沿著菱形的中心將土豆片斜切壹刀，形成菱形。切菱形片時要註意切口要盡量均勻，避免出現不規則形狀。
3、切菱形片時，可以將土豆放在切菜板上，用壹根筷子插入土豆的中心點，然後沿著筷子斜著切下去。這樣可以控制切菜的角度和深度，保持土豆片的均勻性。