2.食材:蔬菜適量(土豆、金針菇、韭菜等。)、燒烤醬2大勺、1大勺辣椒面、2大勺孜然粉、1大勺白糖、2瓣蒜、2大勺小米椒、2大勺醬油、1大勺蠔油、3大勺油、65438辣椒油。
3.調料準備好後，將雞翅切兩次，放入調料中腌制半小時。腌制雞翅的時候可以處理蔬菜。
4.所有食材處理完後，就可以給托盤打碼了。金針菇和韭菜需要洗凈瀝幹水分。可以用廚房紙把它們弄幹，不然進烤箱後烤盤裏會有更多的水。土豆盡量用蓮藕片切片，火腿香腸記得用刀切幾下，方便入味。
5.烤箱200度預熱10分鐘，然後給食物刷醬汁。雞翅已經用醬腌制好了沒有刷，剩下的會刷均勻。尤其是金針菇和韭菜，醬料多的話記得翻面刷醬料。
6.放入預熱好的烤箱，上下火180度。烤15分鐘後，不關火打開烤箱，把食物翻過來，繼續烤10分鐘。