食材
主料
冷面
1000克
黃瓜
壹根
柿子
壹個
杭椒
壹個
雞蛋
壹個
黑芝麻
適量
大蒜
六瓣
礦泉水
壹瓶
辣椒油
適量
輔料
鹽
適量
糖
壹勺
醋
兩勺
生抽
適量
雞粉
半勺
步驟
1.把冷面提前泡壹下
2.把冷面下鍋煮熟，雞蛋洗幹凈也要放鍋裏煮。
3.開鍋煮五分鐘就可以撈出來了，然後過幾遍涼水。
4.然後把黃瓜切絲，大蒜拍碎剁成末，香菜切碎，杭椒切絲。
5.拿來壹個湯碗，碗裏加醋，糖，鹽，雞粉。
6.把礦泉水倒入碗裏，再把冷面放進去。
7.把蒜，黃瓜，辣椒油，杭椒，黑芝麻，雞蛋，香菜放碗裏就可以了。
小貼士
冷面要提前泡制壹下