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如何用牛奶做甜芋頭糊?

佐料

芋頭適量

適量的輔助煉乳

橄欖油適量

白芝麻適量

適量的糖

用白芝麻奶制作香芋泥的步驟

1

原料,壹個巨大的芋頭,呵呵,但是只用了三分之壹。

2

切成小塊,放在盤子裏,放在鍋上,大火蒸半個小時左右,直到芋頭熟了。

用勺子壓成芋泥,但是比較粗糙。

加壹些糖和煉乳。

繼續加壹點點開水,繼續碾壓。。。直到它變得非常細膩和粘稠。

取壹個碗,在碗壁上鋪壹層塗有少許橄欖油的保鮮膜(加入橄欖油是為了方便後期芋頭糊自動脫模),然後將芋頭糊盛入碗中,抹平碗底,再扣入準備好的盤中。撒壹點糖和白芝麻提味。

然後繼續在鍋裏蒸。。。。大火會持續4分鐘左右,讓芝麻和糖的香味滲透到芋泥裏。

當當~ ~好吧。