芋頭適量
適量的輔助煉乳
橄欖油適量
白芝麻適量
適量的糖
用白芝麻奶制作香芋泥的步驟
1
原料,壹個巨大的芋頭,呵呵,但是只用了三分之壹。
2
切成小塊,放在盤子裏,放在鍋上,大火蒸半個小時左右,直到芋頭熟了。
三
用勺子壓成芋泥,但是比較粗糙。
四
加壹些糖和煉乳。
五
繼續加壹點點開水,繼續碾壓。。。直到它變得非常細膩和粘稠。
六
取壹個碗,在碗壁上鋪壹層塗有少許橄欖油的保鮮膜(加入橄欖油是為了方便後期芋頭糊自動脫模),然後將芋頭糊盛入碗中,抹平碗底,再扣入準備好的盤中。撒壹點糖和白芝麻提味。
七
然後繼續在鍋裏蒸。。。。大火會持續4分鐘左右,讓芝麻和糖的香味滲透到芋泥裏。
八
當當~ ~好吧。