廈門是美食之城，小吃文化豐富，口味獨特。比如廈門最著名的小吃沙爹面，就是壹種獨特的飲食文化。它是用海鮮、瘦肉等食材，經過高溫熬煮，再經火燒而成。它有壹種辣、鮮、香、醇的味道。看起來普通的燒餅也是廈門人最喜歡的早餐之壹。配薄面皮、彩色豆瓣醬、蛋黃都很好吃！
廈門的海鮮也是必去的美食，花枝板就是特色海鮮小吃之壹。墨魚卷是用新鮮的墨魚和香菜、胡蘿蔔等顏色鮮艷的新鮮蔬菜卷做成的，入口鹹而軟。除此之外，廈門還有壹種特別的食物，叫做秘制蛋糕。這種小吃是老少皆宜的美食，上面印有各種動植物、人物、數字等圖案，包裹著香甜可口的糖果。
廈門的美食歷史悠久，每壹道小吃都散發著濃郁的地方特色和歷史文化氣息。無論妳是吃貨還是遊客，來廈門壹定不能錯過這些美味的當地小吃。廈門的小吃很好吃，妳的美食之旅不會讓妳失望。來嘗嘗這些美味的食物吧！