芥藍是壹種口感脆嫩、營養豐富的綠葉菜，和大部分蔬菜壹樣，其最大的隱患就是農藥殘留問題，如氟唑蟲清、氟蟲清、多菌靈等，都是歐盟重點檢測的農藥。因此孕婦在吃芥蘭的時候壹定要清洗幹凈，防止農殘超標。
芥藍等苦味蔬菜除了可以清熱消暑之外，還可以起到刺激唾液及胃液分泌、促進胃腸蠕動的作用，對於改善孕婦的消化吸收、增進食欲等方面都很有好處。但需要註意的是，脾胃虛寒的孕婦不宜過多食用。
芥藍中另壹種獨特的苦味成分是金雞納霜，能抑制過度興奮的體溫中樞，起到消暑解熱作用。它還含有大量膳食纖維，能防止便秘。同時還有降低膽固醇，軟化血管，預防心臟病等功效。所以孕婦是可以吃的，但盡量不要生吃。