我丈夫喜歡吃貝殼。每次去菜市場,他壹定會買蟶子和花殼回家。然後,他會用水果和蔬菜煮湯。入口的湯很甜,營養豐富。
材料
原料:西葫蘆230克。
,花甲250g
、蟶子300g;
輔料:豬骨湯1000ml,雞粉,香菇150g。
,蔥100g
洋蔥180克
、胡蘿蔔200g
扇貝花指甲湯
1
配料:蟶子、花殼、西葫蘆、胡蘿蔔、洋蔥、大蔥和蘑菇。
2
洗蟶子和花甲。
三
焯壹下,去掉雜質。
四
水煮豬骨湯。
五
將洗凈切好的西葫蘆、胡蘿蔔、洋蔥、大蔥和蘑菇放入砂鍋中,用大火煮5分鐘。
六
加入適量雞粉調味。
七
拿起蔬菜。
八
加入蟶子和花殼,煮至材料熟透,關火即可食用。
技巧
剃刀應該焯壹下以去除雜質。