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如何制作蟶花指甲湯

我丈夫喜歡吃貝殼。每次去菜市場,他壹定會買蟶子和花殼回家。然後,他會用水果和蔬菜煮湯。入口的湯很甜,營養豐富。

材料

原料:西葫蘆230克。

,花甲250g

、蟶子300g;

輔料:豬骨湯1000ml,雞粉,香菇150g。

,蔥100g

洋蔥180克

、胡蘿蔔200g

扇貝花指甲湯

1

配料:蟶子、花殼、西葫蘆、胡蘿蔔、洋蔥、大蔥和蘑菇。

2

洗蟶子和花甲。

焯壹下,去掉雜質。

水煮豬骨湯。

將洗凈切好的西葫蘆、胡蘿蔔、洋蔥、大蔥和蘑菇放入砂鍋中,用大火煮5分鐘。

加入適量雞粉調味。

拿起蔬菜。

加入蟶子和花殼,煮至材料熟透,關火即可食用。

技巧

剃刀應該焯壹下以去除雜質。